HOME専門サービス > HACCP導入管理サポート

HACCP導入管理サポート

Haccp導入管理サポート

HACCP(ハサップ)が2020年6月より義務化されました。1年の猶予の後に2021年6月には制度化されます。

HACCPを導入管理する必要のある事業者はこんなにたくさんあります。

★HACCPの導入必要事業者の一例

一般飲食店( 中華/ファミレス/居酒屋等)/ 食品製造・加工業 (ケーキ/清涼飲料メーカー/精肉店等) / 配食産業 (病院・介護施設・学校等への給食センター 宅配ピザ等)/ 運送業 冷凍車 冷蔵車 /  倉庫業 (冷蔵倉庫 冷凍倉庫)/小売業 (コンビニエンスストア スーパーマーケット 道の駅等)/ 風俗営業関係 (バー スナック クラブ 漫画喫茶等)/ 旅館業関係 (旅館 ホテル 民宿等)/ 重要食堂 (介護事業所内食堂 病院内食堂 保育園内食堂等)

HACCPはおよそ全ての食品事業者に関わるものです。

HACCP導入義務に従わなかった場合、

2年以下の懲役又は100万円以下の罰金刑が課される可能性があります

(各地域の条例によって罰則は異なります)

 

逆にしっかりと導入することで、以下のようなメリットがあります。

〇義務に従う衛生的な事業者であることを宣言できる

〇食中毒などが起こったときに、適切な衛生管理をしていたことを証明しやすい

〇取引先がHACCP対応事業者からしか購入しないとなっても、対応が出来る

 

サポート行政書士法人では、全ての食品事業者に関係するHACCPの導入、管理を徹底サポート致します! 

 

当社にご依頼いただくメリット

 HACCP導入・管理を当社にご依頼いただくメリットは、以下のようになります。

 
 ☑ 様々な専門チームが在籍 食品/風営/物流/宿泊/医療などの専門家集団です
 
 ☑ 全国対応 東京、名古屋、大阪の4拠点を構え、日本全国での対応が可能です。
 
 ☑ 10名規模のチームでサポート 数十~数百店舗のHACCP導入にも対応します。
 
 ☑ スピード対応 平均年齢30歳のチームがスピード感を持って対応します。
 
 ☑ 各種提案も可能 補助金等とのセットでのご提案も可能です!

サービスの内容

弊社でご提案しているプラン

 一般の事業者様向け以外にも弊社では、以下の様なサポートプランを展開しております。

 
 
○コンビニプラン
 
HACCPの導入支援の他、5年置きの更新や変更届など各種保健所周りの許認可の管理も行います。又、全国に対応しておりますので、数十件~数百件からのお申込みも可能です。
 
 
○食品メーカープラン
 
 卸先の飲食店様がHACCPを導入されていない場合は、万が一事故が起きた際にメーカー様にも悪影響が出る可能性がございます。弊社では、卸先全体のHACCP導入支援、管理も行っております。
 
 
○医療、運送業等の許認可必須事業と組み合わせたプラン
 
これまで飲食にあまり関連の無かった事業者様も多いかと思います。
 
弊社には、医療や運送業の他、様々な許認可の専門スタッフがおりますので、
HACCPと共に、コンプライアンスの改善を提案させて頂きます。

報酬

 一箇所 5万円~

 
複数で同時申し込みの場合は、ボリュームディスカウントを行います。

提携のご提案

 弊社と提携して、御社の製品を総合的に管理しませんか?

 
 <様々な提携の例>
 
【食品メーカー様】    当社で工場でのHACCP導入・管理、調達先・取引先の
             HACCP導入の一括サポート
 
【飲食店紹介サイト様】  当社が登録飲食店へHACCP導入支援を行い、
             衛生的に適切な飲食店会員を増やせます
 
【飲食フランチャイズ店様】傘下の店舗で一括、一貫、全面的なHACCP導入をサポートします。
 
【倉庫/運送事業者様】   対象食品の流通を一貫サポート。
              HACCPに適用したサプライチェーン構築を支援します
 
 
 
HACCP導入は全て当社にお任せください!

ご依頼後の流れ

お手続きの流れはこちらになります。

お問い合わせ
 
電話又はメールにてお気軽にご相談下さい。
 

お申込みはFAX又はメールにて受け付けておりますので、ご来社不要です。 

ヒアリング

 
取り組んでいる衛生管理とメニューに
応じた衛生管理の注意点をヒアリング致します。
 
ご依頼者様の疑問点や解消されたい点を
把握させていただきます。
 

衛生管理計画の作成

(場合によっては保健所へのご相談)

 
ヒアリングした情報を基に衛生管理計画の
作成を行います。
 
場合によって保健所への都度相談も応じます。

衛生管理計画の実施、

弊社へのお支払い。

 
作成した衛生管理計画を基に実施、実行して頂きます。
 
2週間程度状況を確認させていただきましたら、
弊社に報酬をお支払いいただきます。

HACCP導入は弊社にお任せ下さい!

 初回面談は無料です。お気軽にご相談下さい!

  1. ※必須
  2. 相談希望オフィス
  3. ※必須
  4. 送信ボタンは、1回だけクリックしてください