ホテルの開業には、「旅館業許可」や「飲食店営業許可」「深夜酒類提供飲食店営業届」など、数多くの手続きが必要です。 これらの許可は、書類の整備だけでなく、建物の構造・設備そのものが要件を満たしているかどうかが審査のポイント … 続きを読む 失敗事例②：厨房扉の仕様違いで“工事やり直し”