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2014年1月10日

ANA イスラム教徒向け機内食 業務提携

ANAホールディングスが、マレーシアのブラヒム・ホールディングス社と業務提携をし

ハラ-ルに対応した機内食を自前で提供し始めます。
 
ブラヒム社はハラ-ル認証の基準を満たすレシピと食材管理にノウハウを持っている
機内食用のハラ-ル食で世界最大手です。
 
これまでは、外部企業に委託していましたが、
ブラヒム社の協力を得ることで早期にマレーシア認証機関から認証を受けることが可能となり、
さらにメニューを増やすなどサービス向上を狙い、需要を増やしていく予定です。